Әдемі десертті безендіру үшін жеуге болатын гүлдерді қалай кристалдануға болады

Жазға дейін әдемі гүлдерін сақтау үшін жеуге болатын гүлдерді кристаллизациялау туралы толық нұсқаулар. Процесс қарапайым және бұл бөлікте примула гүлдерімен көрсетілген, олардан бастау оңай.

Бұл бетте серіктестік сілтемелері болуы мүмкін. Amazon Associate ретінде мен жарамды сатып алулардан табыс табамын.

Жеуге болатын гүлдер улы емес, жағымды хош иісті және әдемі көрінеді. Әдетте, олар ерекше жағдайларда немесе сәнді орындарда қызмет етеді, бұл оларды өте элиталық нәрсе болып көрінеді. Үйлену торттарын, сәнді салаттарды және коктейльдерді ойлап көріңіз. Оларды сатып алу өте қымбат болса да, қарапайым адамның ауласында, бақшасында немесе қоғамдастығында жабайы жерлерде өсетін жеуге болатын гүлдер болуы мүмкін. Қиындық - қайсысын пайдалану керектігін білу, егінді қауіпсіз және тұрақты жинау және жапырақтары қурап кетпей тұрып, жеуге болатын гүлдерді пайдалану. Бұл дегеніміз, егер сіз жеуге болатын гүлдер туралы білгіңіз келсе, оларды қалай сақтау керектігін білу - бұл құнды дағды. Бұл бөлім сізді бір әдіс арқылы алады және примулаларға назар аудара отырып, жеуге болатын гүлдерді қалай кристаллизациялау керектігін көрсетеді.

Виктория дәуірінде танымал, жеуге болатын гүлдер қайта оралудан ләззат алады. Олар тағамды безендірудің табиғи тәсілі және оны жеуге болады! Әрине, оларды жаңа піскен түрде қолдануға болады, бірақ оларды сақтаудың жолдары да бар. Сіз таба алатын жеуге болатын гүл мұз текшелері менің кітабым , мысалы, сонымен қатар әдемі кристалданған гүлдер. Кристалданған гүлдер нағыз кристалда емес, қантпен қапталған, ол қатайтатын және көптеген айлар бойы жапырақтарды сақтайды.

Табиғи безендіру ретінде торт глазурьінің үстіне салынған кристалданған примула

Жеуге болатын гүлдерді қалай кристалдануға болады

Жеуге жарамды гүлдерді кристалдау үшін төменде басып шығарылатын рецептте сипатталған әдісті пайдаланыңыз. Дегенмен, барлық гүлдер жеуге жарамайды. Бастамас бұрын, пайдаланғыңыз келетін гүлдердің қауіпсіз және дәмді екеніне көз жеткізіңіз. Жеуге болатын гүлдердің хош иісі жеңіл бұрышты қырмызыдан қияр хош иістендірілген бура гүлдеріне дейін өзгереді. Сондай-ақ, примула сияқты жұмсақ хош иісті гүлдер мен лаванда мен раушан сияқты гүлді хош иістендірілген гүлдер бар.

Қалың гүлдермен немесе жапырақшалармен жұмыс істегенде, кептіру уақытын жылдамдату үшін оларды жылы жерде кептіріңіз немесе гүл жапырақтарын бөліп, жеке кристалдандырыңыз. Мұнда LifeStyle сайтында бірнеше дәмді жеуге болатын гүлдер рецептері бар ақсақал шампан және қара шоколад түрік ләзімі . Міне жеуге болатын гүлдердің тізімі:

Мариголд, қызғылт, примула, панси, қызғылт ағылшын ромашкалары және абутилон сияқты жеуге болатын гүлдер таңдауы

мадақтау және ғибадат топтары

Анжелика– балдыркөк хош иістендірілгенБора(Жұлдыз гүлі) – хош иістендірілген қиярБернет– қияр сияқты жеңіл хош иістендірілгенҚырмызы(қастрөл мариголд) – жеңіл бұрышҚалампыргүл(Қызғылт) – ащы және анис тәріздіТүймедақ– жеңіл алма дәмі.пияз– пияздың дәміГладиоли- салат дәміХоллихок– анықталмайтын дәмШыдамсыз– анықталмайтын дәмЖасмин- тәтті және гүлдіЛаванда– хош иісті және гүлдісирень– лимон және гүлді (ащы болуы мүмкін)Настурция– бұрышПанси– тартпаға дейін жеңіл тәттіПримула– дәмі жоқ, жеңіл тәттіРоза- тәтті және хош иісті. Жапырақтардың түрлі-түсті бөліктерін ғана пайдаланыңызЖүгіруші және өрмелеу бұршақтары– қытырлақ және бұршақ тәріздіХош иісті герань– аздап цитрусSnapdragon– ащыға дейін дәм жоқСквош & Асқабақ гүлдері – тәттіКүнбағыс– сәл ащы болуы мүмкін, бірақ көп түс қосадыкүлгін- тәтті және гүлді

Кристалдандырылған жеуге болатын гүлдер жасағанда, лас жұмыртқаны пайдаланбаңыз

Жұмыртқа ақының қауіпсіздігі және сальмонелла

Дәстүрлі кристалдану процесі жұмыртқаның ақтығын жуу және қант қабатын қамтиды. Содан кейін сіз гүлдерді құрғатып, оларды ешқандай пісіру аспектілерінсіз пайдаланасыз. Менде сальмонелла қаупі туралы бірнеше сұрақтар болды және бұл маңызды сұрақ. Сальмонелла - бұл өте жағымсыз жанама әсерлерге әкелетін тамақ улануының бір түрі. Бұл сирек өлімге әкеледі (1% -дан аз ықтималдық), бірақ мүмкіндігінше аулақ болу керек.

Ең қауіпсіз жұмыртқа ағыны үшін сумен араластырылған пастерленген кептірілген ақуызды пайдаланыңыз. Егер сіз нақты жұмыртқаны пайдаланғыңыз келсе, кір немесе жуылған жұмыртқаларды пайдаланбаңыз. Өкінішке орай, бұл АҚШ-тағы ең коммерциялық жұмыртқалар.

Неліктен жуылмаған жұмыртқаны пайдалану керек?

Сальмонелла ешқашан жұмыртқаның ішінде болмайды, бірақ қабығындағы бактериялармен байланыста болғандықтан шикі жұмыртқаға енеді. Сальмонелла бактериялары тауық нәжісінде болады, сондықтан лас жұмыртқалар қауіпті. Ол қабықтың сыртқы бөлігіне әсер ету арқылы жұмыртқаның ағы мен сарысына таралады. Әдетте бұл жұмыртқаны жарған кезде болады. Дегенмен, жұмыртқаны сақтауға қоймас бұрын жусаңыз, ол қабықтың қорғаныш қабатын алып тастап, бактериялардың қабығына енуіне мүмкіндік береді. Жұмыртқалардың жуылғанын немесе жуылмағанын білудің бір жолы - олардың супермаркетте қалай ұсынылғаны. Егер олар тоңазытқышта сақталмаса, олар жуылмаған. Егер олар тоңазытқышта болса, олар, бәлкім, болды. Еуропа мен Ұлыбританиядағы коммерциялық жұмыртқалар ешқашан жуылмайды.

Нәзік жеуге болатын гүлдерді қантта кристалдау арқылы сақтаңыз

тозақ періштелері Вудсток

Примроздарды қалай кристалдануға болады

Примула - жыл сайын гүлдейтін алғашқы гүлдердің бірі. Мен олардың гүл жапырақшаларын ерте ашқанын көргенде күлемін - біздің басқа таныс көктемгі гүлдерімізден бірнеше апта бұрын. Олар желде оңай жыртылып, жаңбыр мен ауа-райына ұшырайды. Олардың тез өтетін сұлулығын сақтаудың бір жолы - кристалданған жеуге болатын гүлдер.

Жұмсақ хош иісті примула салаттардан, торттардан, коктейльдерге дейін тамаша. Олар ұзаққа созылмайды және таңдалған кезде сіз оларды салқындатып, сол күні қолдануға тырысуыңыз керек. Сіз оларды сақтай аласыз, ал қантпен кристалдану арқылы олар тәтті ботаникалық өнер туындысына айналады. Кристалдандырылған примулалардың жарамдылық мерзімі алты айға дейін және десерттер мен торттарға қолдануға және ерекше жағдайда сақтауға болатын әдемі тәтті және табиғи безендіру.

Аяқтаған кезде гүлдер қатты және қантты болады, ал ішіндегі жапырақтары толығымен кептіріледі. Кристалданған гүлдерді жаңа емес, кептірілген гүлдер деп елестетіңіз, өйткені жұмыртқаны жуып, қантты кептіріп, жапырақтарды айлар бойы сақтайды.

Жеуге жарамды гүлдерді пайдалануды немесе сақтауды жоспарламас бұрын қысқа мерзімде таңдаңыз

Примра гүлдері әртүрлі түстермен келеді

Примула - тіл тәрізді жасыл жапырақтары бар розеткалары бар төмен өсетін өсімдіктер. Олар гүлденген кезде ортасынан өсетін жіңішке сабақтарда қарапайым ашық гүлдер пайда болады. Суық климатта өсімдіктер әр күзде өлетін шөптесін көпжылдықтар болып табылады. Қысы жұмсақ аймақтарда примула жартылай мәңгі жасыл көпжылдық өсімдіктер болып табылады және суық айларда гүлдей алады.

Гүлдердің түсі әртүрлі, бірақ олар кремді сарыдан ашық күлгін, күлгін және қызылға дейін өзгереді. Жұмсақ сары реңк - жергілікті сиырлардың түсі ( көктемгі примулалар) және нағыз примулалар ( примула вульгарис) бұл бұрыш ерте көктемде өседі. Сіз төсек-орын өсімдіктері ретінде көретін ашық түсті примулалар да осыған жатады Примула тұқымдас. Бұл жоғары өсірілген және будандастырылған түрі полиантус немесе Примроза полиантусы деп аталады ( Примула полианта ) және нағыз примула сияқты, олар да жеуге жарамды.

Есіңізде болсын, төсек-орын ретінде ұсынылған примулалардың көпшілігі химиялық заттармен шашыратылуы мүмкін. Пестицидтер мен гербицидтер, олар сатылғанға дейін гүлдерді жоғары деңгейде ұстауға арналған. Жеуге жарамды гүлдер іздесеңіз, бұлардан аулақ болыңыз. Органикалық жолмен өсірілген гүлдерді тек жеуге болатын гүлдер рецептерінде, соның ішінде дәл қазір сіздің бақшаңызда өсетін гүлдерде пайдаланыңыз.

Кристалданған примулаларды қалай жасауға болады

Көбірек жеуге болатын гүлдердің шабытын іздеп жүрсіз бе?

• Тұқымнан календула гүлдерін қалай өсіру керек
• үшін рецепт Ақсақал гүл
• Балды қалай тұндыруға болады шөптермен, дәмдеуіштермен және жеуге болатын гүлдермен