Картопты қашан жинау керектігін қалай білуге болады
Періштелер Санын Біліңіз
Картопты қашан жинау керектігін білу туралы кеңестер. Олардың жапырақтары мен гүлдеріне не болатыны сияқты әртүрлі белгілерді қамтиды. Сондай-ақ, негізгі дақылдармен салыстырғанда жаңа картопты қашан жинау керектігі туралы ақпаратты қамтиды.
Бұл бетте серіктестік сілтемелері болуы мүмкін. Amazon Associate ретінде мен жарамды сатып алулардан табыс табамын.
Өсіруді бастау үшін ең оңай көкөністердің бірі - қарапайым картоп. Оларды отырғызу және күту өте қарапайым және қазып алу өте қызықты! Әрбір өсімдік орта есеппен сізге шамамен сегізден онға дейін картоп бере алады, бұл оларды дәмді және құнды дақыл етеді. Сондай-ақ өсіретін картоптың ондаған түрі бар. Барлығы тәтті және нәзік жаңа картоп үшін өсірілген сорттардан, ұзын пішінді саусақ сорттарына дейін, үлкен пісірме картопқа дейін. Содан кейін түстер бар! Қызыл картоп, сары картоп, күлгін картоп және түрлі-түсті картоп. Көптеген түрлерді бірдей өсіруге болатынына қарамастан, картопты қашан жинау керектігін білу олардың түріне және оны отырғызу уақытына байланысты.
Уайымдамаңыз - картопты қашан жинау керектігін білу сияқты оларды өсіру салыстырмалы түрде оңай. Әсіресе, картоптың қай түрін отырғызғаныңызды білсеңіз. Егер сізде бұл ақпарат болса, оларды қазу уақыты келгенін білу оңай. Сіз не бөлінген уақытты күтесіз, немесе картоптың дайын екенін көрсететін белгілер үшін зауытты бақылайсыз. Егер сіз картоптың қай түрін өсіріп жатқаныңызды ұмытып қалсаңыз, оларды қашан жинау керектігін анықтау үшін осы белгілерді пайдалана аласыз.
Бірінші және екінші ертелер жұқа және нәзік болады және маусым мен шілдеде жиналады
Картоптың екі негізгі түрі
Картоп өсімдіктерінің өнім өндіруге кететін уақыты картоптың ерте сортты немесе негізгі (сақтау) сорты екеніне байланысты. Ерте картоп отырғызудан бастап егін жинауға және жұқа қабығы бар жаңа картоптың жақсы дақылдарын өсіруге дейін әлдеқайда аз уақытты қажет етеді. Сіз ерте картопты көктемнің аяғынан жаздың басына дейін жинайсыз, өйткені оларды жинауға шамамен сегіз-он төрт апта (55-100 күн) қажет. Негізгі дақылдардың сорттары әлдеқайда ұзағырақ, көбінесе шамамен бес айға созылады.
Алғашқы санатта сізде басқаларға қарағанда тез өсетін картоп бар. Ең жылдамы - «алғашқы ерте» картоп, ол сізге сортқа байланысты отырғызудан кейін сегіз-он екі аптадан кейін жаңа картоптың өнімін бере алады. «Екінші ерте» картоптың пісуі әдетте он төрт-он алты аптаға созылады, бұл өте жақсы, өйткені егер сіз бақшаңызда бірінші және екінші ерте өсімдіктерді отырғызсаңыз, ол егін жинауды тоқтатады. Сіз оларды бір уақытта отырғыза аласыз немесе егінді көбірек алу үшін бірнеше апта күте аласыз.
Негізгі дақылдар санатында отырғызылғаннан кейін он алты және жиырма апта аралығында дайын болатын ерте негізгі дақылдар және біраз уақытты қажет ететіндер де бар. Оларды жинау ерте сорттардан сәл ерекшеленеді және сізге қалың қабығы бар картоп береді, оны қапшыққа салып, айлар бойы сақтауға болады.
Картоп гүлдері түсе бастағаны - картоп жинау уақыты келгенінің жақсы белгісі
Алғашқы ерте картопты қашан жинау керек
Менің сүйікті картопым бірінші ерте санатқа сәйкес келеді. Сіз оларды соңғы аяздан екі апта бұрын отырғызып, екі-үш айдан кейін егін аласыз! Алғашқы ерте картоп кішкентай және нәзік қабығы бар және көктемнің алғашқы күндерінде керемет дәмі бар. Сіз оларды жұмыртқаның өлшеміне жеткенде жинауды бастай аласыз немесе үлкенірек мөлшерге дейін толтыру үшін оларды қосымша бір-екі аптада қалдыра аласыз.
Мен бірнеше жыл бойы бірнеше сортты өсірдім, соның ішінде Арран ұшқышы, үй күзетшісі, леди Кристль және қызыл қабығы бар жалғыз алғашқы ерте картоп (мен білетін), Йорктың Қызыл герцогы. Менің сүйіктім Аннабель деп аталады, кілегейлі сары еті бар нәзік жаңа картоп.
Бірінші және екінші ерте тұқымдық картоп подъезде қыбырлайды
Мен 9а аймағындамын және алдымен Әулие Патрик күнінде немесе оның айналасында отырғызамын, бірақ мен оларды ақпан айының аяғында ерте отырғыздым. Егер аяз картоп жапырақтары көтерілгеннен кейін шықса, ол оларды зақымдауы мүмкін, сондықтан көптеген адамдар ерте картопты жерге түсіреді. Бұл өсімдіктің айналасына топырақ немесе компост салуды, тіпті жапырақтарды толығымен жабуды білдіреді. Сондай-ақ, картоп өсімдіктерін аяздан қорғау үшін қатар қақпағын пайдалануға болады.
Түріне байланысты ерте картоп екі айдың ішінде жинауға дайын болуы мүмкін. Алғашқы ерте картоптың қатарын өсіріп жатсаңыз, осы уақыттан кейін бір өсімдікті қазып алыңыз да, өнімділіктің қандай екенін көріңіз. Әйтпесе, ұзағырақ күтіңіз, әйтпесе зауыт шығаратын гүлдерге жиі сілтеме жасай аласыз. Көптеген ерте картоп сорттары маусым айында гүл береді, өте әдемі. Олардың көпшілігі ақ, бірақ олар да күлгін және қызғылт түсті болады. Гүлдер біте бастағанда немесе ашылмаған гүл бүршіктері түсіп кеткенде, картоп жинауға дайын екенін білесіз. Бұл отырғызудан кейін сегізден он екі аптаға дейін қажет болады.
Картоп гүлдері өсімдік пісіп, қорларды картоп ретінде сақтайтын кезде пайда болады
Екінші ерте картопты қашан жинау керек
Екінші ерте картоп бірінші ерте картопқа қарағанда екі-төрт аптаға ұзағырақ егіледі және Аня, Шарлотта, Британ Королевасы, Надин және Халықаралық Бүйрек (Джерси Роялс) сияқты сорттарды қамтиды. Бұл ұзағырақ кесу уақыты көкөніс бақшасында ыңғайлы, өйткені бұл екінші ерте егін жинауды бастамас бұрын бірінші ерте жеуге болатынын білдіреді. Екінші ерте картопты жинау үшін он екіден он алты аптаға дейін (үш-төрт ай) қажет, бірақ басқаша бірінші ерте картоппен бірдей. Олар жиі гүл шығарады және жақсы сақталмайды, сондықтан оларды бір апта ішінде қазып алып, жеп қойыңыз. Ерте картоптың нәзіктігі мен балғын дәмі тез жоғалуы мүмкін. Тоңазытқышта немесе шкафта сақталса да.
Екінші ерте картоп әдетте гүл бүршіктерін шығарады, олар кейде гүлдейді, кейде гүлдемейді. Бүршіктер түскенде немесе гүлдейтін гүлдер солып қала бастағанда, үйде өсірілген картопты қазып алудың уақыты келді. Бұл кезде жапырақтар әлі де жасыл болады, бірақ кейбіреулері сарыға айнала бастайды. Екінші ертедегі картоп дақылдары мөлшері мен нәзіктігі бойынша бірінші ерте сияқты болуы мүмкін. Оларды ұзағырақ өсіруге қалдырыңыз, картоптар да үлкейе алады! Жұмсақ қабығы бар үлкен ерте картоп пен қалың қабығы бар үлкен ерте картоп арасында жұқа сызық бар, сондықтан оларды ұзақ қалдырмаңыз.
Күлгін Мәртебелі картоп күлгін түсті
Негізгі картопты қашан жинау керек
Негізгі картоп, сонымен қатар кеш мезгілдік картоп деп те аталады, біз қыста пайдалану үшін қазып, кептіретін және сақтайтын үлкен сақтау түрі. Бұл қабығы қалың картоп, біз оның қабығын жемейміз (әдетте) және олардың өсуіне көп уақыт кетеді. Оларды пісіру / пиджак картоп ретінде пісіруге немесе аршуға, содан кейін қуыруға, қуыруға немесе қайнатуға болады. АҚШ-та бұларға қызғылт картоп, қоңыр қабығы және ұнды ақ еті бар кез келген сақтау картопы жатады. Негізгі картоптың терісі мен етінің басқа түстері болуы мүмкін! Мен жақсы сақталады Күлгін Мәртебелі деп аталатын толығымен күлгін картоп өсіремін, ал Король Эдвард, Кара және қызғылт шырша алмасы (саусақ картоп) сонымен қатар Ұлыбританияның негізгі картоптары болып табылады.
Негізгі картопты екінші ерте картоппен бір уақытта немесе бір айдан кейін отырғызуға болады. Олар жетілуге дейін көбірек уақытты қажет етеді - шамамен 20 апта. Жазда олар ісініп, дамиды, нәтижесінде мөлшері де, саны да үлкен егін жинайды. Сіз негізгі дақылдарды жаздың аяғында, әдетте тамыздан қыркүйекке дейін жинайсыз және өсімдіктердегі жапырақтар сарғая бастаған дұрыс уақыт екенін білесіз. Содан кейін ол қурап, кебеді; ақырында тек қоңыр қураған жапырақтары мен сабақтары қалады.
Негізгі картопта табиғи картоп өсімдіктерінің жапырақтары өледі
Негізгі картоп жапырақтары табиғи түрде өледі
Олар өле бастағанда, сіз жерден бір-екі дюйм жапырақтарды кесіп тастай аласыз немесе өсімдіктер толығымен өліп, қоңыр болғанша күте аласыз. Осы жерден картопты қазу алдында тағы екі апта күтіңіз. Түйнектерге бұл уақыт сақтауда ұзағырақ сақталуына көмектесетін қалың қабығын дамыту үшін қажет.
Негізгі картоп гүлдер мен кейде жасыл жидектер (улы, жеуге болмайды) бере алады, бірақ олар жаздың соңында келеді. Отырғызудан төрт ай бұрын жапырақтар өле бастаса немесе қара дақтар пайда болса, бұл картоп ауруы немесе басқа да болуы мүмкін. картоп ауруы . Егер сіз картопта күйік бар екенін анықтасаңыз, барлық жапырақтары мен сабақтарын алып тастаңыз және оларды күйдіріңіз немесе тастаңыз. Екі апта күтіңіз, содан кейін картоп түйнектерін қазып алыңыз. Қара дақтары бар немесе кептіруден кейін дымқыл болып қалатындарды тастаңыз.
Егер сіздің картоп өсімдіктеріңіз жасыл және жапырақты болса, гүлдері жоқ болса, бұл олардың әлі дайын емес екенін білдіреді
Картоп өсімдіктері егін жинауға дайын болғанда қандай болады
Егер сіз картоптың қай түрін өсіретініңізді немесе одан картопты қашан жинау керектігін білмесеңіз, бірнеше нәрсені жасай аласыз. Біріншіден, жапырақтар мен гүлдену циклін бақылаңыз, екіншіден, кез келген уақытта картоптың мөлшерін қолмен тексеріңіз.
Егер картоп сорты гүл берсе, ол вегетациялық кезеңінің соңына таман болады. Дегенмен, барлық картоп өсімдіктері гүл шығармайтынын есте сақтаңыз. Дегенмен, ерте картоптың көпшілігінде гүлдер бар және олар көктемнің аяғында жаздың басында пайда болады. Егер сіз өсімдіктеріңізде гүлдерді көрмесеңіз, өсімдіктердің ерте емес екеніне жақсы мүмкіндік бар.
Картоп гүлдерінің солып қалуы ерте картопты қазудың жақсы көрсеткіші болып табылады
Жапырақтар картоптың қашан жинауға дайын екенін білу үшін өлі сыйлық болуы мүмкін. Ерте сорттармен онша көп емес, бірақ дайын болған кезде төменгі жапырақтары сарғайып кетуі мүмкін. Негізгі картоппен жер үстіндегі жапырақтар мен сабақтар толығымен өледі. Бұл тамыздың аяғынан қыркүйектің басына дейін болады, ал өсімдіктер қоңыр қабықтарға айналады. Есіңізде болсын, картоп ауруы ұқсас жапырақтардың өлуіне әкелуі мүмкін, бірақ ол сіз күткеннен ертерек болады.
Әлі де таң қалдыңыз ба? Картопты қашан жинау керектігін тексерудің тағы бір жолы - бүкіл өсімдікті қатардан қазып алу немесе өсімдік түбінің айналасындағы топырақты ақырын тартып алу. Жер астында лайықты өлшемді картоп күтіп тұрса, тез болады. Картоп салыстырмалы түрде таяз өседі, сондықтан өсімдіктің түбінен бір-екі дюймді табу керек. Негізгі дақыл картоптары жаздың соңына дейін тас тәрізді картоптан көп өнім бермейді. Егер сіз осы әдісті қолдансаңыз, мен мұны он екі апталық кезеңнен бастап ертерек және өсімдікте гүлдерді көрмеген жағдайда ғана жасауды ұсынамын.
Картопты контейнерлерге немесе сөмкелерге жай босату арқылы жинаңыз
Картопты қалай жинауға болады
Картопты өсірудің бірнеше түрлі жолдары бар және оларды қалай жинау олардың қалай өсіп жатқанына байланысты. Егер сіз оларды жерге отырғызған болсаңыз, оларды қазу үшін бақша шанышқысын пайдаланыңыз. Оны зауыттан жақсы қашықтыққа, негізден шамамен 12-18 дюймге қойыңыз және сол жерден қазыңыз. Сіздің мақсатыңыз - қазып жатқанда картопты найзамен жармау, өйткені сіз зақымдалған картопты сақтай алмайсыз. Зақымдалған картопты сол күні жеуге қойыңыз.
Картопты өсірудің тағы бір тәсілі - мульча астында; сіз кейде картопты қазбау деп аталатын әдісті көресіз. Сіз тұқымдық картопты топырақтың бетіне қойып, оларды қалың компост немесе сабан қабатымен жабыңыз. Картоп өсімдіктері мульча арқылы өседі, ал картоп дақылын жинау өте оңай. Сіз жай ғана мульчаны шетке итеріп, шашақтарыңызды жинайсыз.
Бұл қапта өсірілген екі картоп өсімдігінің өнімі.
Картопты контейнерлерде де сәтті өсіруге болады. Кейбір бағбандар тіпті оларды осылай өсіруді қалайды! Сіз бір тұқымдық картопты үлкен кастрюльге, себетке немесе контейнерге отырғызасыз және ол өсіп болғаннан кейін контейнерді көтеріп, картопты жинайсыз. Картоптың ерте сорттары әдетте детерминант болып келеді, яғни олар тек өсімдіктің түбінде белгілі бір мөлшерде картоп береді. Кейбір негізгі дақылдар картоптары қызанақ сияқты анықталмайды. Егер сіз оларды жерге қосуды жалғастырсаңыз, олар картопты өз сабақтарында өсіруді жалғастырады. Осылайша кейбір адамдар бір өсімдіктен үлкен өнім алады.
Топырақ сызылған және өсімдіктің екі жағындағы картоп өсімдіктері
Негізгі картопты ерте картоп ретінде жинаңыз
Егер сіз бірінші немесе екінші ерте өсірілген картопты таба алмасаңыз, негізгі дақыл сорттарынан жаңа картоп жинауға болады. Шілде айынан бастап өсімдіктің айналасындағы топырақты немесе мульчаны тарту үшін қолыңызды пайдаланыңыз. Бетінен бірнеше нәресте картопын алыңыз, содан кейін өсімдікті қайтадан жабыңыз. Әр өсімдіктен бірнеше картоп алу оған зиян тигізбейді, ал қалған картоптар үлкен картопқа айналуы мүмкін.
Көптеген негізгі дақылдар картоптарын ерте жинап алуға немесе өсімдік гүлдегеннен кейін бірнешеуін мұқият қазып алуға болады, бірақ менің ойымша, ерте болу үшін арнайы өсірілген түрлерді өсірген дұрыс. Олар ертерек кесіліп, дәмі мен құрылымы үшін өсіріледі. Мен негізгі дақылдарды жиі өсірмеймін, бірақ өсіргенде, мен оларды олар күткен үлкен өсуге қалдырамын.
Монти Питонды кім банкролдаған
Қызғылт шырша алма картопы, негізгі дақылдың дәмді сорты
Ерте картопты сақтау
Картоптың ерте сорттары дәмді жұқа қабығы бар нәзік картоп береді, бірақ өкінішке орай, олар жақсы сақталмайды. Оларды қазып алғаннан кейін, оларды шкафта немесе тоңазытқышта сақтауға болады, бірақ оларды бір апта ішінде дайындасаңыз, дәмі жақсы болады. Сонымен қатар, сіз топырақта өсуді жалғастыру үшін алғашқы ертелерді қалдыра аласыз. Картоп бастапқыда үлкейіп, жаңа картоп қабығына ие болады. Дегенмен, оларды жерге тым ұзақ қалдырсаңыз, терісі қалыңдап, ет құрылымы өзгеруі мүмкін.
Егер сізде ерте картоп жеуге тым көп болса, оларды уақытша жерге қалдыруға болады. Оларды пісірер алдында қабығынан тазарту қажет болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Немесе сіз аласыз картопты сақтау қысымды консервіде. Бұл қышқылдығы төмен көкөніс, оларды сақтау үшін дәл өңдеуді және консервілеуді қажет етеді. Қысымдағы консервілер Ұлыбритания мен Еуропада кең таралған емес, бірақ Солтүстік Америкадағы консервілеушілер кеңінен қолданылады.
Кинг Эдвард картоптары кептірілген және сақтауға дайын
Негізгі картопты сақтау
Ерте картоптан айырмашылығы, негізгі дақылдар ұзақ сақтауға жарамды. Алдымен картопты тексеріп, сақтау үшін тек зақымдалмағанын таңдау керек. Зақымдалған немесе қотыры бар кез келген тағамды салыстырмалы түрде тезірек жеуге қалдыру керек. Содан кейін оларды сақтауға арналған сөмкелерге немесе картон қораптарға салмас бұрын (картопты емдеу деп аталады) мұқият құрғатыңыз. Топырақты картоптан жууға болмайды, әйтпесе бұл олардың сақтау мерзімін қысқартады.
Сіз картопты гараж немесе жылыжай сияқты жылы, құрғақ жерде жайып емдейсіз. Сіз оларды күн сәулесінде бірнеше сағатқа қалдырып, бір жағы кепкеннен кейін аудара аласыз. Картопты күн сәулесінде бір-екі күн қалдыру олардың жасылға айналуына әкелуі мүмкін. Жасылдың аз мөлшері зиянсыз, бірақ картоп қою жасылға айналса, оны жеуден аулақ болғыңыз келеді.
Оларды қолайлы уақытқа кептіргеннен кейін, ылғалды дақтардың бар-жоғын тексеріңіз. Бұл шірік немесе аурудың бастамасы болуы мүмкін. Егер тапсаңыз, басқаларын қаптамас бұрын оларды бірден пісіру үшін бір жаққа қойыңыз.
Картопты салқын гаражда, жертөледе, сарайда немесе бар болса, гессиан немесе қағаз пакеттерде сақтаңыз. Шірік немесе зиянкестердің кез келген белгілерін анықтау үшін оларды үнемі тексеріп, алдымен ең жақсысын жегеніңізге көз жеткізіңіз. Мен білетін біреу бір кездері ең жақсыларын сақтап қалуға тырысты, бірақ ол оларға жеткенше, тышқандардың кезегі болды.
